Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Ιανουάριος, 2015

Σκορδομπουκίτσα καπνιστή. Little smoked garlic bites

Βραβείο στο διαγωνισμό: Ξαναμαγειρέψτε την παράδοση, Σουπιές με κρεμμυδάκι, σάλτσα αγριοτριαντάφυλλου και ριζόπιτες. Award in cooking competition. Cook traditionally: Cuttlefish with pearl onions, rosehip sauce and little baked rice-pies

Αρνάκι γεμιστό με συκωταριά, ρύζι και κεφαλογραβιέρα. Lamb stuffed with liver, rice and kefalograviera cheese

Φακές σαλάτα. Lentil salad

Ρεβίθια με σάλτσα λαχανικών, χουρμάδες και κουκουνάρια, η Μεσόγειος παίρνει γεύση από τη Μέση Ανατoλή αλλά και την Ευρώπη. Chickpeas with vegetables sauce, dates and pine nuts. Mediterranean, Middle East and Europe meet.

Πατάτες στο φούρνο με κιμά και χόρτα. Baked potatoes with minced meat and herbs

Τούρτα έλατο με κάστανα: το γλυκό της πρωτοχρονιάς. Cake with chestnuts: a Sweet New Year’s Eve